家メシ

買い物カゴに「開ければ食べられるモノ」しか入ってない家庭はヤバい 　レジ待ちをしている時に他の家庭の買い物カゴをよく見ている。 　買い物カゴの中身を見れば、その家庭がどんな構成で、どんなものを食べているかがわかるので、面白いからだ。 　例えば、買い物をしている人が老人で、カゴの中...

筆者のスペック 　筆者の体のスペックは以下の通り。（執筆時点） 　30歳ごろまではずっと基本的には1日3食食べていた。 年齢 33歳 身長 180cm 体重 72kg 性別 男性 運動の習慣 週に2回くらいで格闘技をする 仕事 デスクワーク 結論：体重は減ったが特別健康になったわ...

料理のおいしさはそのモノの良し悪しだけでは決まらない 　我が家の料理は、手前味噌ながら、抜群に美味しい。 　なので、筆者は外食をほぼ全くしない。（年に不本意で1〜2回行く程度） 　外食屋に高い金を払って飯を買っても大して美味しくないことを知っているので、無駄金を使わないように外食...

我が家の食事は1日2食 　我が家が1日2食の理由は、単純に朝ごはんを準備するのが面倒くさいから。 　そもそも妻は起きるのが遅いので、出社や出勤までに朝食を食べている時間はない。 　さらに食事係の筆者にしても、朝ご飯のために献立を考えて、作り、さらに片付けの皿洗いもして、その後に昼...

素材から調理する自炊をしていればゴミが出ない 　ここ1年くらい、なるべく「素材から調理するスタイルの自炊」を心がけてきた。 　具体的には、「惣菜を買わない」、「料理の素を買わない」、「その他、開ければ食べられる完成品をなるべく買わない」ということをやってきた。これをやり始めた当初...

2023年10月26日の買い物 長ネギ 1本 にんじん 4本 じゃがいも 6個 れんこん 1個 まいたけ ２房 納豆 6個 豆腐 2丁 鳥もも肉 ２袋（約600g） 豚バラ・豚ロースブロック 2パック（約1,000g） サバの切り身 2切れ シャケの切り身 3切れ 長芋 4本 牛...

2023年10月18日の買い物 　2023年10月18日から5日分の食料を買った話。 　買い物に行く回数を減らせば、食材を使い切ってから買いに行くことになるので、食材を腐らせることがなくなる。さらについやってしまう衝動買いで、余計なものを買ってしまう問題もなくせる。素晴らしい。 ...

2023年10月18日の買い物 長ネギ 1本 にんじん 4本 じゃがいも 6個 れんこん 1個 まいたけ ２房 こんにゃく ２袋 納豆 6個 豆腐 ６丁 鳥もも肉 ２袋（約600g） 豚バラブロック 2パック（約1,000g） サバ 2切れ トマトソース 1瓶 牛乳 1パック 　...

最近お気に入りのとろろご飯 　ウマすぎて近頃はとりあえずご飯にかけるものは「とろろ」一択になっている。 『牛たん・とろろ・麦めし ねぎし』の「とろろご飯」を参考にアレンジしてみた 　まだ外食を許容していた3年前くらいに食べた『牛たん・とろろ・麦めし ねぎし』の「とろろ」をご飯にか...

完成図 　にんにくをできれば1日1欠片食べて、その効果を堪能したいが、料理に合わせるのは結構面倒くさい。にんにくは何にでも合わせられるわけじゃないので、料理が限定されてしまうからである。 　手軽に美味しく食べるために、醤油に漬け込んでみた。 　結果、ごはんと醤油漬けにんにくだけで...